Kaya Manfaat! Begini Cara Membuat Beras Kencur dengan Mudah | Bisa Anda Coba Di Rumah

Beras kencur merupakan salah satu jamu yang paling banyak peminatna. Bagi Anda yang ingin mencoba jamu ini, tak ada salahnya mencoba cara membuat beras kencur sendiri mengingat bahannya mudah didapat, prosesnya pun terbilang mudah.

Jamu ini mengandung antioksidan yang dapat menangkal datangnya berbagai penyakit kronis pada tubuh. Meski demikian, zat ini hanya dapat Anda rasakan jika dapat membuat jamu ini dengan cara yang tepat, mulai dari proses mencuci hingga merebus jamunya.

Berikut ini akan disajikan cara membuat beras kencur dengan jahe dan kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Simak penjelasannya hingga tuntas ya!

Baca juga: Jarang diketahui! Inilah 9 Manfaat Temulawak Untuk Kesehatan

Cara Membuat Beras Kencur dengan Jahe dan Kunyit

Tahukah Anda bahwa ada banyak cara membuat beras kencur agar  dapat menghasilkan khasiat yang baik lain dalam jamu tradisional yang satu ini.

Berikut beberapa resep dan cara membuat jamu ini dengan menggunakan bahan-bahan jahe dan kunyit.

1. Beras Kencur dan Jahe

Menambahkan jahe dalam resep jamu buatan Anda akan menambahkan efek hangat pada jamu tersebut.

Jamu ditambah jahe ini pun sangat cocok dikonsumsi selagi hangat.

Adapun bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan antara lain:

• 200 gram beras putih
• 6 ruas kencur
• 2 ruas jahe
• 600 ml air
• 50 gram gula pasir
• 1 sdm asam jawa
• 240 gram gula jawa

Cara Membuat Beras Kencur

1. Rendam beras selama 3 jam atau semalaman.
2. Sambil menunggu lunak, rebus air, kencur, jahe, asam jawa, gula jawa, dan gula pasir hingga mendidih.
3. Setelah beras lunak, hancurkan beras menggunakan blender.
4. Tuang beras yang sudah Anda hancurkan ke dalam rebusan jamu, aduk hingga rata.
5. Tuang jamu beras kencur ke dalam botol atau gelas sambil disaring.

Jamu ini bisa Anda simpan dalam botol tertutup, kemudian masukkan dalam kulkas dan dihangatkan kembali saat ingin mengonsumsinya.

Selain itu, Anda juga dapat menambahkan perasan jeruk nipis untuk menguatkan aromanya dan menambah rasa segar pada jamu tersebut.

2. Beras Kencur dan Kunyit

Menambahkan kunyit dalam resep jamu ini akan menguatkan aroma pada minuman.

Secara fisik, jamu yang mengandung kunyit juga akan terlihat lebih cerah karena berwarna kuning.

Adapun bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan antara lain:

• 9 rimpang kencur
• 3 rimpang kunyit
• 50 gram beras
• 800 ml air
• 1 sdm asam jawa
• 240 gram gula jawa
• Sejumput garam
• 50 gram gula pasir

Cara Membuat Beras Kencur

1. Rendam beras selama 1 jam atau semalaman.
2. Kupas kulit luar kunyit dan kencur, kemudian cuci hingga bersih.
3. Blender kunyit, kencur, dan beras hingga halus.
4. Campur bahan-bahan jamu ke dalam panci berisi air, garam, asam jawa, gula jawa, dan gula pasir, kemudian rebus hingga mendidih dan tersisa 600 ml.

Jamu ini memang paling enak, jika kita menikmatinya selagi hangat.

Anda pun bisa menyimpannya dalam botol tertutup, memasukkannya ke dalam lemari es, dan meminumnya dalam keadaan dingin.

Baca juga: 6 Minuman Tradisional yang Berkhasiat bagi Kesehatan dan Menghangatkan Tubuh

Manfaat Beras Kencur Untuk Kesehatan 

Beras kencur memiliki khasiat atau manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh. Apalagi saat musim hujan seperti sekarang, minuman ini bisa menjadi alternatif untuk membuat tubuh jadi lebih sehat dan mampu mengatasi berbagai penyakit.

Adapun beberapa manfaat dari jamu ini untuk kesehatan tubuh antara lain:

1. Menambah Nafsu Makan

Manfaat beras kencur yang sangat terkenal adalah bisa menambah nafsu makan. Jamu ini cocok untuk dikonsumsi anak-anak yang memiliki masalah dengan nafsu makan.

Dengan mengonsumsi jamu ini secara rutin mampu meningkatkan nafsu makan anak dan stamina tubuh.

Selain itu, kencur juga berkhasiat untuk mempertebal dinding perut. Manfaat ini cocok bagi Anda yang memiliki masalah maag yang menyebabkan penipisan dinding perut.

2. Menyembuhkan Sariawan

Jamu beras kencur ini mampu menyembuhkan masalah sariawan. Rasa hangat dan sifat anti-bakterinya dapat meringankan sariawan.

Manfaat lainnya yaitu dari kandungan minyak atsiri (borneol, kamfer, sineol, etilalkohol).

Sehingga dapat Anda manfaatkan sebagai peluruh dahak atau pembersih tenggorokan dan masalah tenggorokan lainnya.

3. Mengatasi Flu dan Batuk 

Apabila Anda terkena flu dan batuk, salah satu solusinya ada mengonsumsi jamu beras kencur.

Manfaat ini dapat Anda rasakan karena adanya efek hangat yang dihasilkan kencur. Efek hangat dari kencur bisa menghilangkan rasa mual yang disebabkan oleh flu dan batuk.

Sensasi hangat dari kencur bisa menetralkan batuk dan rasa pegal. Anda juga dapat meringankan sakit kepala karena flu dengan mengonsumsi jamu ini.

Bahan utama kencur digunakan sebagai obat untuk sakit kepala traumatis pada mereka yang menderita migran.

4. Menyembuhkan Diare

Kencur mengandung zat-zat sitotoksik dan antibakteri yang mampu meringankan diare. Sebagian besar kasus diare penyebabnya adalah infeksi pada saluran pencernaan.

Mikroba yang bertanggung jawan untuk infeksi ini termasuk bakteri, virus atau parasit.

Sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri dari kencur dapat membunuh bakteri dan menyembuhkan diare dengan cepat.

Jamu beras kencur mampu menghindari tubuh dari dehidrasi akibat kekurangan cairan saat diare.

5. Mengobati Infeksi

Manfaat berikutnya yaitu dapat mengobati infeksi pada tubuh.

Terdapat penyakit infeksi yang penyebabnya adalah bakteri. Untuk meringankan kondisi penyakitnya, Anda bisa mengonsumsi jamu beras kencur.

Manfaat ini didapatkan dari kandungan zat-zat di dalamnya yang bersifat antibakteri. Zat antibakteri ini bisa melawan infeksi atau berbagai penyakit akibat bakteri.

6. Mencegah Penyakit Kanker

Kencur mengandung etil p-metoksisinamat yang bersifat anti-kanker.

Kandungan yang terdapat dalam jamu ini dapat menghambat proliferasi sel karsinoma hati hepatoseluler.

Hambatan pada proliferasi sel karsinoma hati hepatoseluler bisa mencegah terjadinya penyakit kanker.

Nah, itulah informasi mengenai cara membuat beras kencur serta beberapa manfaat setelah Anda mengonsumsinya.

Semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi Anda semua. Selamat mencoba!

Jangan lewatkan informasi menarik lainnya di situs blog Evermos.