10 Ide Menu Buka Puasa Bersama Teman di Rumah yang Simpel dan Lezat

Bulan Ramadhan memang identik dengan kegiatan buka bersama. Agar makin berkesan, beberapa orang memilih membuat menu buka puasa bersama teman di rumah daripada ke restoran.

Sebab tidak hanya ingin menciptakan momen yang spesial, berbuka bersama teman di rumah akan lebih menghemat pengeluaran.

Ada banyak menu buka puasa bersama yang tak kalah lezat dan praktis. Selain itu, bahan masakan yang diperlukan juga murah dan mudah ditemukan di pasar maupun supermarket.

Mau tahu apa saja ide menu buka puasa bersama yang bisa kamu coba di rumah bersama teman? Yuk simak rekomendasi hingga cara membuatnya berikut ini!

Baca juga: Menu Puasa Seminggu untuk Buka & Sahur yang Praktis di Ramadhan 2024.

Ide Menu Buka Puasa Bersama Teman di Rumah yang Lezat

Berikut ini adalah beberapa menu untuk buka puasa bersama teman, mulai dari makanan takjil, minuman segar hingga menu makanan berat yang bisa kamu coba.

1. Sate Ayam Taichan

Bahan Membuat Sate Taichan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 10 buah cabai rawit, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Sate Taichan:

1. Campurkan daging ayam dengan minyak sayur, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
2. Tusuk daging ayam kecil-kecil menggunakan tusuk sate.
3. Panaskan grill atau pemanggang dengan api sedang.
4. Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan, sekitar 5-7 menit.
5. Sementara itu, campurkan cabai rawit, bawang putih, dan air jeruk nipis dalam mangkuk kecil.
6. Setelah sate matang, sajikan dengan bumbu cabai dan sejumput garam di atasnya.

2. Sushi Rumahan 

Bahan Membuat Sushi:

• 2 cangkir nasi sushi
• 2 cangkir air
• 3 sendok makan cuka beras
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• Lembar nori
• Bahan tambahan seperti ikan atau sayuran (pilih sesuai selera)

Cara Membuat Sushi: 

1. Pertama-tama, cucilah nasi hingga bersih dan tiriskan selama 30 menit. Setelah itu, masak nasi dan air dalam panci dengan api sedang hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, turunkan api dan biarkan selama 15 menit atau hingga nasi matang.
3. Sambil menunggu nasi matang, campurkan cuka beras, gula, dan garam dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata.
4. Setelah nasi matang, pindahkan nasi ke dalam mangkuk besar dan tambahkan campuran cuka beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga merata dan nasi terlihat basah.
5. Potong nori menjadi ukuran yang sama dengan nasi dan letakkan di atas bambu mat atau serbet bersih.
6. Ambil satu sendok nasi dan letakkan di atas nori, lalu ratakan dengan spatula.
7. Tambahkan bahan tambahan seperti potongan ikan atau sayuran di atas nasi.
8. Gulung nori dan nasi menggunakan bambu mat atau serbet dengan rapat.
9. Pastikan tekanan yang diberikan cukup kuat, tetapi jangan terlalu keras agar sushi tidak patah.
10. Setelah gulungan selesai, potong sushi menjadi ukuran yang sama dengan pisau yang tajam.
11. Sushi siap disajikan dengan saus soyu dan wasabi.

Baca juga: 7 Ide Menu Buka Puasa untuk Diet, Sehat dan Murah Lho!

3. Aneka Gorengan 

Bahan Membuat Aneka Gorengan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir tepung beras
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 cangkir air
• Bahan tambahan seperti sayuran, tahu, atau daging sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Aneka Gorengan:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
3. Tambahkan bahan tambahan seperti potongan sayuran, tahu, atau daging ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
5. Ambil sendok makan adonan gorengan dan tuangkan ke dalam minyak panas. Gorengan akan mulai mengembang dan mengapung di atas minyak. Goreng hingga kuning kecoklatan.
6. Angkat gorengan dengan menggunakan sendok berlubang dan tiriskan minyak berlebih pada kertas tisu.
7. Ulangi langkah 5-6 hingga adonan habis.
8. Gorengan siap disajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

Gorengan bisa diisi dengan bahan-bahan yang beragam, seperti wortel, kentang, jagung, jamur, atau daging.

Selain itu, kamu juga bisa mencampurkan beberapa bahan untuk membuat gorengan yang lebih unik dan berbeda. 

4. Puding Susu Biskuit Marie 

Bahan Membuat Puding Susu Biskuit Marie: 

• 500 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram biskuit Marie, hancurkan
• Toping seperti kismis atau buah segar, sesuai selera

Cara Membuat Puding Susu Biskuit Marie: 

1. Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan vanili bubuk dalam panci. Aduk rata hingga gula larut dan agar-agar tercampur sempurna.
2. Panaskan panci dengan api sedang, aduk-aduk terus hingga campuran susu dan agar-agar mendidih.
3. Matikan api dan tambahkan biskuit Marie yang sudah dihancurkan. Aduk hingga merata.
4. Tuang campuran puding ke dalam cetakan atau gelas yang telah disiapkan. Biarkan dingin di suhu ruang.
5. Setelah dingin, puding siap disajikan dengan topping seperti kismis atau buah segar.

5. Es Lemon Segar

Bahan Membuat Es Lemon Segar:

• 2 buah lemon, peras airnya
• 150 gram gula pasir
• 1 liter air
• Es batu secukupnya
• Daun mint atau irisan lemon sebagai hiasan
• Cara membuat:

Cara Membuat Es Lemon Segar: 

1. Campurkan air jeruk lemon yang sudah diperas, gula pasir, dan air dalam mangkuk besar. Aduk hingga gula larut.
2. Setelah gula larut, tuang campuran ke dalam botol atau dispenser yang sudah disiapkan. Pastikan untuk menyaring jus lemon terlebih dahulu agar tidak ada ampas yang masuk.
3. Simpan di dalam kulkas hingga benar-benar dingin.
4. Sajikan es lemon dengan es batu dan hias dengan daun mint atau irisan lemon.

Baca juga: 13 Menu Sahur yang Tidak Membosankan di Bulan Puasa 2024, Praktis dan Bergizi!

Ide Makanan untuk Buka Puasa Bersama Teman di Rumah

6. Tumis Sawi 

Bahan Membuat Tumis Sawi: 

• 1 ikat sawi hijau, potong kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tumis Sawi: 

1. Bersihkan sawi hijau dan potong kasar. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum dan layu.
4. Masukkan sawi hijau ke dalam wajan dan aduk-aduk terus hingga layu dan empuk.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam tumisan sawi hijau. Aduk rata.
6. Masak hingga sawi hijau benar-benar matang, sekitar 5-7 menit.
7. Angkat dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Baca juga: 6 Menu Buka Puasa Khas Sunda, Nikmat dan Menyehatkan.

7. Rujak Cuka 

Bahan Membuat Rujak Cuka:

• 1 buah nanas, potong dadu kecil
• 1 buah mangga, potong dadu kecil
• 1 buah timun, potong dadu kecil
• 2 buah cabe rawit, iris tipis (opsional)
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah, serut halus
• 1/2 sendok teh air asam jawa
• 2 sendok makan cuka
• 2 sendok makan air matang

Cara Membuat Rujak Cuka:

1. Potong buah nanas, mangga, dan timun kecil-kecil dan campurkan dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan cabe rawit ke dalam campuran buah-buahan jika Anda suka rasa pedas.
3. Campurkan garam, gula merah serut, air asam jawa, cuka, dan air matang ke dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga gula merah larut.
4. Tuangkan campuran bumbu ke dalam mangkuk besar yang berisi buah-buahan. Aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh buah-buahan.
5. Biarkan selama sekitar 30 menit hingga bumbu meresap ke dalam buah-buahan.
6. Sajikan rujak cuka dengan taburan kacang tanah yang sudah digoreng dan diserut sebagai pelengkap.

8. Sup Odeng

Bahan Isian Sup Odeng: 

• 5 buah odeng
• 10 biji fish ball
• 5 biji chikuwa atau olahan seafood lainnya
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Bahan Membuat Kuah Sup Odeng:

• 500 ml air
• 1/2 lobak kecil, potong-potong
• 1/4 bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1,5 sdt kecap
• 1 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt kaldu jamur

Cara Membuat Sup Odeng:

• Buatlah kuah sup odeng terlebih dahulu dengan mencampurkan seluruh bahan.
• Setelah kuah sup matang, masukkan berbagai olahan seafood seperti odeng, fish ball dan lain-lain.
• Masak hingga matang lalu tambahkan irisan daun bawang.
• Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
• Sup odeng siap untuk disajikan.

9. Burger Bakpao Ayam

Bahan Membuat Buger Bakpao Ayam: 

• 55 siung bawang putih yang dicincang halus
• 1 batang daun seledri yang diiris halus
• Minyak goreng
• 500 gram daging ayam fillet (bisa dada atau paha)
• 3 siung bawang putih yang digeprek
• 1 sdm saus tiram dan minyak wijen
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• ½ sdt merica
• 1,5 sdm lada hitam bubuk
• ¼ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 500 gram tepung kotobuki
• 00 gram gula halus
• 220 ml air es
• 20 gram susu bubuk
• 65 gram mentega putih
• 7 gram ragi instan
• ½ sdt garam

Cara Membuat Burger Bakpao Ayam:

• Untuk isian: Bersihkan ayam, rebus bersama bawang putih geprek hingga matang. Dinginkan lalu suwir.
• Rendam ayam suwir dengan semua bahan perendam. Selanjutnya diamkan 20 menit.
• Tumis bawang putih, masukkan daging ayam. Masak sampai matang.
• Selanjutnya masukkan daun seledri. Aduk rata.,matikan api. Sisihkan
• Untuk kulit: Campur semua bahan kecuali air dan mentega. Aduk rata.
• Tuang air sedikit demi sedikit sambil dimixer.
• Kemudian masukkan mentega putih, mixer lagi sampai kalis. Rounding adonan, taruh diatas kertas. Proofing sekitar 20 menitan. Tutup pakai serbet.
• Kukus sebagian pao yang sudah dibentuk sampai matang.
• Selanjutnya tutup kukusan dengan kain serbet.
• Setelah matang, belah dua rotinya dan beri isian.

10. Oseng Mercon 

Bahan Membuat Oseng Mercon:

• 500g daging sapi, cincang kasar
• 15 buah cabai rawit merah, haluskan
• 7 buah cabai merah keriting, haluskan
• 5 butir bawang merah, lalu haluskan
• 3 siung bawang putih, lalu haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Oseng Mercon:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting yang telah dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan serai dan daun salam, aduk rata.
3. Tambahkan daging sapi cincang, aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Masak dengan api kecil sampai daging matang dan bumbu meresap.
6. Oseng Mercon siap disajikan.

Demikianlah artikel tentang ide menu berbuka puasa bersama teman di rumah beserta cara membuatnya. Semoga bermanfaat!

Nantikan dan jangan lewatkan artikel informatif lainnya hanya di Blog Evermos.