Ingin mengisi kegiatan di rumah? Ingin mencoba menambah skill baru? Yuk coba berkreasi membuat donat kentang. Cara pembuatannya pun simple tanpa ragi dan oven, lho. Yuk langsung saja kita simak cara membuat donat kentang dengan mudah berikut ini.
Ngomong-ngomong mengapa menggunakan kentang ya? Sebagian besar donat sebenarnya terbuat dari bahan tepung terigu. Namun anda bisa menambahkannya dengan kentang yang dihaluskan. Hal ini akan menciptakan rasa dan tekstur yang berbeda.
Kemudian dalam proses pembuatannya pun donat menggunakan ragi untuk mengembangkan adonan. Namun, bagi yang tidak suka dengan ragi atau susah mencarinya maka Anda bisa menghilangkan bahan tersebut.
Tenang saja, donat akan tetap memiliki rasa yang lezat asalkan anda tahu cara membuat donat kentang tanpa ragi yang benar.
Untuk itu, yuk simak cara membuat donat kentang anti ribet tanpa ragi dan tanpa oven berikut ini:
Bahan-Bahan Donat Kentang
- 300 gram kentang
- 600 gram tepung terigu
- 3 sendok makan baking powder
- 250 ml susu cair
- 5 sendok makan margarin
- 200 gram gula bubuk
- 300 gram gula pasir
- Topping sesuai selera (Keju, Coklat, Gula Halus, dll)
Baca Juga :Â Cara Membuat Kimchi Ala Rumahan yang Mudah dan Praktis
Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Menggunakan Ragi
- Cuci bersih kentang dan rebus hingga matang.
- Kemudian kupas kulitnya dan haluskan sampai benar-benar halus. Jangan sampai ada kentang yang masih menggumpal.
- Campurkan adonan kentang dengan margarin yang sudah dicairkan. Aduk bahan sampai halus dan merata,
- Tambahkan susu cari sedikit demi sedikit sambil tetap menganduk adonan sampai rata. Jangan lupa untuk menambahkan baking powder dan gula pasir ke adonan. Sambil terus di aduk sampai adonan tercampur rata.
- Masukan tepung terigu ke dalam adonan kentang, sambil di uleni dengan tangan hingga adonan menjadi kalis.
- Siapkan tempat taburi tepung terigu kemudian ratakan adonan.
- Cetak adonan dengan cetakan berbentuk bulat.
- Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Bolongi adonan bagian tengahnya.
- Sebelum di goreng diamkan lagi selama 20 menit.
- Goreng donat sampai berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
- Selesai dan siap disajikan.
Baca Juga : Cara Membuat Pancake Durian di Rumah | Mudah dan Anti Gagal!
Tips Membuat Donat Kentang
- Agar lebih enak, anda bisa menambahkan toping diatasnya. Mulai dari keju, coklat, meses, gula halus, kacang dan lainnya.
- Biasanya, donat tradisional menggunakan taburan gula halus.
- Jika ingin adonan berasa lebih gurih bisa ditambahkan garam atau keju.
- Pada saat menggoreng gunakan api kecil dan dibalik dengan benar, supaya warnanya merata dan tidak cepat gosong.
Demikianlah ulasan mengenai cara membuat donat kentang tanpa ragi. Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk mengisi waktu Anda atau bahkan bisa jadi Ide jualan, lho.
Selamat mencoba!
Jangan lewatkan artikel resep menarik lainnya hanya di situs Blog Evermos
Siti Choerunnisa adalah seorang SEO Content Writer di blog Evermos dengan menulis artikel seputar bisnis/usaha, fashion and travelling.
