7 Ide Menu Buka Puasa untuk Diet, Sehat dan Murah Lho!

Menu Buka puasa untuk diet –  Berpuasa selain menyehatkan untuk metabolisme, puasa juga efektif untuk menjaga berat badan kita. 

Tapi seberapa efektif? Karena seperti yang kita tahu setiap tubuh pasti menjadikan lemak sebagai cadangan energi. 

Kalau kita mengkonsumsi makanan yang tinggi kalori dimana lebih besar kandungan lemaknya tentu hasilnya akan nihil. 

Belum lagi pola hidup serta mental yang masih berantakan akan sulit untuk bisa menjaga atau bahkan menurunkan berat badan. 

Meski kita tidak makan dan minum hingga petang tentu tetap kita harus perhatikan pola makan kita bukan? 

Maka agar dietnya maksimal yuk simak beberapa menu buka puasa untuk diet dibawah ini. 

Deretan Menu Buka Puasa untuk Diet Enak dan Mengenyangkan 

1. Sate Taichan 

Saat berdiet banyak orang takut untuk makan daging-dagingan. Tapi sebenarnya kita sangat membutuhkan asupan protein namun yang rendah lemak dan kalori. 

Lalu menu buka puasa untuk diet apa yang tepat? Salah satunya sate Taichan. 

Sate taichan dibuat sederhana dan tidak digoreng, hanya dipanggang hingga matang dan disajikan dengan sambal cair. 

Karena dimasaknya tidak digoreng sehingga pas untuk menu buka puasa untuk diet. 

Bahan-bahan : 

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 10 buah cabai rawit, iris tipis
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 15 batang tusuk sate, rendam air

Cara Masaknya : 

1. Campurkan daging ayam fillet dengan cabai rawit, bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. 
2. Aduk rata, diamkan selama 30 menit.
3. Tusuk daging ayam yang telah dibumbui ke tusuk sate, sisihkan.
4. Siapkan panggangan atau teflon, panaskan dengan api sedang.
5. Panggang sate taichan hingga matang, angkat dan sajikan.

2. Ikan Nila Panggang 

Menu buka puasa untuk diet selanjutnya bisa dari ikan nila panggang. 

Ikan nila biasanya lebih murah dibandingkan ikan lainnya yang cocok untuk diet. 

Selain itu mengandung protein cukup tinggi serta vitamin B1 dan B2. 

Agar kandungannya tidak rusak bisa diolah dengan cara dibakar. Yuk ikuti resepnya. 

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan nila ukuran sedang
• 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan nila, buang isi perut dan bersihkan sisik dan duri-durinya.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit.
3. Campurkan kecap manis, kecap asin, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
4. Lumuri ikan dengan bumbu kecap yang sudah diaduk tadi hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan grill atau pemanggang dengan api sedang. Jika menggunakan panggangan, olesi panggangan dengan minyak goreng.
6. Panggang ikan nila di atas grill atau pemanggang hingga matang dan kulitnya garing. Balik ikan sekali selama proses pemanggangan.
7. Angkat ikan dan sajikan bersama nasi putih dan sayuran segar. Tapi karena sedang berdiet jangan terlalu banyak nasinya ya! 

3. Rice Paper Beef Wrap 

Saat diet kita dianjurkan untuk lebih banyak konsumsi vitamin, serat serta protein. Agar lebih baik jika diimbangi dengan mengurangi makan karbohidrat dan lemak. 

Ada salah satu menu yang menu buka puasa untuk diet yang pas dan mudah dibuat serta murah lho. 

Namanya Rice paper beef wrap. Praktis tinggal langsung hap. Kalau tidak punya daging sapi bisa diganti dengan daging ayam atau ikan. Langsung yuk coba resepnya. 

Bahan-bahan:

• 200 gram daging sapi iris tipis (opsional jika tidak punya daging sapi) 
• 8 lembar rice paper (kulit lumpia beras)
• 1 buah mentimun, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis atau diparut
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• Daun selada
• 1/4 cangkir daun ketumbar segar, cincang kasar
• 1/4 cangkir kacang tanah panggang, cincang kasar

Bahan saus:

• 3 sendok makan saus hoisin
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh saus cabai

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Panaskan wajan di atas api sedang dan masukkan irisan daging sapi. Tumis hingga matang dan berubah warna. Tiriskan dan sisihkan.
3. Rendam rice paper dalam air hangat hingga lemas dan mudah dibentuk.
4. Letakkan selembar daun selada di atas rice paper yang sudah lemas. Taruh irisan daging sapi di atas daun selada.
5. Tambahkan irisan mentimun, wortel, dan bawang bombay. Taburkan kacang tanah panggang dan daun ketumbar.
6. Lipat sisi kanan dan kiri rice paper ke tengah. Gulung rice paper dari bagian bawah ke atas hingga rapat.
7. Ulangi langkah 3-6 hingga semua bahan habis.
8. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam sebuah wadah dan aduk rata.
9. Sajikan Rice Paper Wrap Beef dengan saus hoisin di sampingnya.

4. Ayam Panggang Bumbu Lemon 

Menu menu buka puasa untuk diet yang murah tapi rasanya unik? Mungkin bisa dicoba nih ayam panggang bumbu lemon. 

Rasanya mirip steak rasanya gurih, fresh tapi ada sensasi sedikit asam nikmat dan asin. 

Namun usahakan gunakan daging ayam bagian dada ya karena lebih rendah lemak. Langsung aja liat resepnya. 

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian (bisa juga hanya dadanya saja) 
• 2 buah lemon, ambil airnya
• 2 sendok makan minyak zaitun (opsional) 
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan rosemary kering

Cara membuat:

1. Campurkan air lemon, minyak zaitun, garam, merica, bawang putih, dan rosemary kering. Aduk rata.
2. Letakkan potongan ayam dalam wadah yang besar, lalu tuang campuran bumbu di atasnya. Pastikan semua potongan ayam direndam bumbu. Tutup dan diamkan selama minimal 2 jam di dalam lemari es.
3. Setelah 2 jam, panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius.
4. Susun potongan ayam di atas loyang panggang yang sudah dialasi kertas roti atau aluminium foil.
5. Panggang ayam selama 30-40 menit, atau hingga matang dan kecoklatan.
6. Angkat dari oven dan sajikan ayam panggang lemon dengan nasi putih dan sayuran segar.

5. Gado-Gado 

Menu buka puasa untuk diet yang punya banyak serat serta protein cukup tinggi bisa juga lho dengan gado-gado. 

Gado-gado terdiri dari banyak sayuran seperti wortel, tauge, bayam serta aneka tahu-tahuan. Semua makanan itu dicampur dengan saus kacang. 

Namun untuk pengolahan kacang cukup blend dan panggang saja ya. 

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang tanah, goreng
• 1/2 kol, iris tipis
• 1/4 kubis, iris tipis
• 2 buah wortel, kupas dan iris tipis
• 100 gram tauge, seduh dengan air panas
• 2 buah mentimun, iris tipis
• 2 buah kentang, rebus dan iris bulat
• 4 butir telur, rebus dan belah dua

Bahan bumbu kacang:

• 250 gram kacang tanah, goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris halus
• 2 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 200 ml air
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 1 batang serai, iris halus

Cara membuat:

1. Untuk membuat bumbu kacang, blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, garam, dan air jeruk nipis.
2. Tambahkan air secukupnya untuk menghasilkan tekstur yang halus. Jika menggunakan bahan bumbu kacang opsional, tumis daun jeruk dan serai sampai harum, lalu tambahkan bahan-bahan yang sudah diblender. 
3. Masak hingga bumbu matang dan mengental.
4. Siapkan piring saji, lalu susun kol, kubis, wortel, tauge, mentimun, dan kentang di atasnya. Letakkan telur di samping sayuran.
5.  Siram bumbu kacang di atas sayuran dan telur.
6. Taburkan kacang goreng di atasnya dan berikan kerupuk sebagai pelengkap.
7. Gado-gado siap disajikan!

6. Kangkung Plecing 

Ingin makan sayuran dengan cara asik? Cobain aja yuk menu buka puasa untuk diet ini. 

Plecing kangkung adalah olahan kangkung dari Bali yang punya rasa gurih dan pedasnya khas. 

Yuk lihat sini resepnya!

Bahan-bahan:

• 300 gram kangkung, potong-potong
• 2 buah tomat, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris halus
• 2 buah cabai rawit, iris halus (opsional)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan air jeruk limau atau air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah, sisir halus
• 1/4 sendok teh terasi bakar

Cara membuat:

1. Rebus kangkung selama 1-2 menit hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan cabai merah, cabai rawit (jika menggunakan), bawang putih, air jeruk limau atau air jeruk nipis, garam, gula merah, dan terasi bakar. Aduk rata.
3. Susun kangkung yang sudah direbus di atas piring saji, lalu beri irisan tomat di atasnya.
4. Siramkan bumbu plecing di atas kangkung dan tomat.
5. Kangkung plecing siap disajikan dengan nasi putih dan lauk pauk kesukaanmu.

7. Tumis Jamur

Menu yang enak disantap serta rendah kalori ada juga tumis jamur. Jamur punya protein yang hampir sama seperti daging. Bahkan teksturnya pun mirip daging ayam. 

Rasanya gurih dan lembut. Langsung aja coba resepnya : 

Bahan-bahan:

• 250 gram jamur tiram, belah dua
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan bawang putih dan cabai merah, tumis hingga harum.
3. Masukkan jamur tiram, aduk hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan air mengering.
6. Tumis jamur siap disajikan sebagai pelengkap menu makanmu.

untuk tahu resep lainnya yuk ke

Tips Diet Saat Bulan Puasa 

Berbuka puasa sebenarnya sangat efektif untuk menurunkan berat badan, namun ada juga yang perlu diperhatikan sebagai berikut 

1. Kurangi Makanan Gorengan 

Ini salah satu pantangan diet saat puasa. Siapa sih yang bisa menolak gurihnya gorengan kala berbuka? 

Tapi justru makanan ini bisa merusak dietmu, terlebih kandungan lemak jenuh yang tergolong tinggi nyaris mengisi ¾ kebutuhan kalori kebutuhan perhari. 

Maka hilangkan sementara gorengan dari menu buka puasa untuk diet. 

2. Ganti Takjil dengan Buah-Buahan 

Saat berbuka tidak lengkap rasanya tanpa takjil yang manis dan hangat, tapi ternyata takjil mengandung gula yang tinggi. Kurang cocok jadi menu diet. 

Sebagai pengganti, gantilah menu takjil dengan aneka buah-buahan segar. 

Biar tambah asik sajikan buah bersama yogurt. 

3. Imbangi dengan Olahraga Ringan 

Hanya karena puasa bukan jadi alasan untuk tidak berolahraga. Olahraga selain bisa jaga bentuk tubuh juga bisa maintenance mental. 

Namun pasti cukup melelahkan jika dilakukan saat puasa. 

Agar tidak cepat lelah ganti dengan olahraga ringan seperti jogging sekitar 30 menit, yoga ataupun senam ringan saja. 

4. Minum Air Lemon 

Banyak orang percaya kalau minum lemon bisa mengurangi kadar lemak di tubuh. Padahal sebenarnya tidak bisa. 

Namun air lemon bisa mengurangi kadar lonjakan gula dari makanan yang kita konsumsi. Sehingga jika terlanjur memakan makanan kadar minyak dan gula tinggi bisa diatasi dengan air lemon. 

Minum air lemon setelah makan ya! 

Demikianlah 7 resep menu buka puasa untuk diet yang mudah dibuat serta murah. 

5. Kurangi Porsian Lemak dan Karbohidrat 

Dan yang terpenting adalah kurangi konsumsi lemak dan karbohidrat. Perlu diingat bukan dikurangi ya! 

Banyak orang yang salah mengartikan ini tapi konsumsi karbohidrat pas juga penting. 

Supaya rendah gula ganti karbohidrat dengan karbohidrat kompleks seperti kentang, oat, dan ubi.

Demikianlah artikel tentang menu buka puasa untuk diet, semoga bermanfaat. 

Nantikan artikel informatif lainnya hanya di Blog Evermos 

Cari Menu Diet untuk Dijual Saat Ramadhan? Banyak Loh di Evermos, Langsung aja Daftar Jadi Reseller!

Saat Ramadhan paling tepat untuk dijadikan momen penurunan berat badan. Tapi tentunya harus diimbangi dengan makanan bergizi seimbang. 

Karena inilah banyak orang yang cari menu buka puasa untuk diet, namun terkadang sulit untuk cari penjual yang tepat. 

Inilah saatnya anda jadi Reseller Evermos. Evermos punya banyak supplier makanan untuk diet yang rendah lemak dan gula. 

Tidak perlu ngemodal lho. Hanya butuh ponsel pintar saja!

Caranya bagaimana? gabung langsung jadi Reseller Evermos, tidak perlu beli produk dahulu dan bisa langsung jualan tanpa modal. 

Bahkan akan dibantu dengan tim profesional lho! 

Ada banyak keuntungan dengan menjadi Reseller di Evermos, antara lain:

•  Bisa Punya Penghasilan Tambahan Tanpa Perlu Modal
• Punya Toko Online Sendiri Cuma Modal HP
• Akses ke E-Katalog berisi 80.000++ Produk Berkualitas
• GRATIS Belajar Bisnis dipandu Trainer Professional
• Gratis Ongkir
• Packing dan Pengiriman semua Evermos yang bantu
• Bisa order sekaligus untuk teman-teman terdekat (Jasa Titip/ Group-buying)
• Kesempatan Umroh* GRATIS tanpa diundi
• Reseller dapat menjual 80.000++ Produk dari 700++ Brand Lokal yang dijamin Kualitas dan Keasliannya 
• Jualan jadi tambah yakin karena semua produk di Evermos dijamin halal, berkualitas tinggi dan original
• Dapatkan Pelatihan Bisnis Online Gratis di Evermos!

Mulai dari anak-anak, pelajar, ibu rumah tangga atau bahkan karyawan yang ingin punya bisnis sendiri juga bisa melakukannya. 

Tunggu apalagi? Yuk langsung daftar jadi Reseller Evermos di bawah ini