10 Resep Menu Buka Puasa Sederhana Anak Kos yang Murah dan Enak

Menjalan puasa Ramadhan sebagai anak kos mewajibkan kita untuk menyiapkan menu buka puasa sendiri. Sehingga referensi menu buka puasa sederhana anak kos akan sangat membantu.

Sebab, beberapa anak kos memang memilih untuk memasak menu buka puasa sendiri di kos-kosan. Namun, terkadang banyak yang bingung dengan ide menu buka puasa yang sederhana namun tetap lezat.

Sekarang, kamu tidak perlu khawatir lagi, mari simak berbagai ide menu buka puasa sederhana anak kos yang murah dan lezat beserta resepnya di artikel berikut ini!

Baca juga: 15 Menu Sahur Sehat Agar Tidak Lemas Saat Puasa Ramadhan.

Ide Menu Buka Puasa Sederhana Anak Kos yang Murah 

1.  Resep Martabak Mie Telur Sederhana

Bahan Membuat Martabak Mie: 

• 2 bungkus Indomie Kari Ayam Instan
• 2 butir telur ayam (kocok rata)
• 1 sdt margarin (sesuai selera)
• 5 sdm minyak goreng (sesuai selera)
• 2 buah daun bawang seledri (sesuai selera)

Cara Membuat Martabak Mie: 

1. Masak mie instan seperti biasa dan masak hingga matang.
2. Sembari menunggu mie instan matang, kocok telur, tambahkan bumbu mie instan beserta daun bawang/seledri lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Angkat mie instan yang sudah matang dan tiriskan. Tambahkan mie instan ke dalam campuran telur dan bumbu, lalu aduk rata. 
4. Pastikan semua mie berlumur telur saat diaduk. Hal ini bertujuan untuk memastikan setiap helai pasta dapat saling menempel saat dimasak. Dan bumbunya tidak menumpuk di satu sisi.
5. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya atau sekitar 5 sendok makan. 
6. Gunakan wajan penggorengan berdiameter 18 atau 20 cm dengan sisi agak miring agar pasta lebih mudah dibalik dalam wajan.
7. Tuang seluruh adonan mie instan ke dalam wajan, usahakan telurnya merata. Kecilkan api, diamkan hingga bagian bawah kering, lalu balik. 
8. Sebelum dibalik, pastikan bagian bawahnya benarnya, karena hanya jika sudah kering mie akan mudah dibalik. Diamkan hingga bagian yang terbalik benar-benar kering sebelum diangkat.
9. Mie martabak siap dihidangkan.

2. Resep Telur Tomat Sederhana

Bahan Membuat Telur Tomat: 

• Telur ayam 
• Tomat 
• Cabe rawit merah 
• Saos tiram 
• Saos sambal 
• Bawang merah 
• Bawang putih
• Kaldu jamur dan garam secukupnya 

Cara Membuat Telur Tomat: 

1. Buatlah telur orak arik terlebih dahulu, jika sudah pisahkan. 
2. Potong-potong tomat. 
3. Iris cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih.
4. Panaskan satu sendok minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. 
5. Tumis hingga harum, kemudian masukkan cabe rawit merah, tumis kembali. 
6. Masukkan tomat lalu aduk sebentar. 
7. Masukkan telur orak arik tadi, lalu aduk kembali hingga rata. 
8. Masukkan saus sambal, saus tiram, garam dan kaldu jamur secukupnya. 
9. Tambahkan sedikit air agar sedikit berkuah. 
10. Aduk rata dan telur tomat siap disajikan. 

3. Resep Ayam Saus Mentega Sederhana

Bahan Membuat Ayam Saus Mentega:

• 1. Martabak Mie Telur 
• 2. Telur Tomat 
• 3. Ayam Goreng Saus Mentega 
• 1/2 kg ayam yang dipotong beberapa bagian 
• 3 bawang putih 
• 1/2 bawang bombay 
• 1 tangkai daun bawang 
• 4 cabe rawit merah 
• 1.5 cm jahe 
• 1/2 gelas air 
• Kecap manis secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Merica secukupnya 
• 3 sdm mentega 

Cara Membuat Ayam Saus Mentega:

• Rebus ayam pad air mendidih selama 20 menit. Jika sudah, angkat lalu tiriskan. 
• Balur ayam dengan sdikit garam, jeruk nipis, dan kecap lalu diamkan sebentar agar meresap. 
• Cincang halus bawang putih, dan geprek jahe. 
• Kemudian iris bawang bombay, daun bawang dan cabe merah.
• Panaskan wajan dan masukkan 3 sendok makan mentega. 
• Masukkan bawnag putih, bawang bombay, jahe dan cabe merah lalu tumis hingga harum. 
• Masukkan air dan ayam, lalu beri kecap, merica bubuk dan garam. 
• Koreksi rasa, bila masih kurang tambahkan hingga rasanya pas. 
• Biarkan sejenak dengan api kecil hingga meresap dan airnya menyusut. 
• Masukkan larutan tepung maizena dan irisan daun bawang, lalu aduk hingga rata. 
• Angkat dan ayam saus mentega siap disajikan untuk buka puasa ala anak kos.  

Baca juga: 7 Ide Menu Buka Puasa untuk Diet, Sehat dan Murah Lho!

4. Resep Mendoan Kebumen Sederhana 

Bahan Membuat Mendoan Kebumen:

• Tempe yang diiris tipis
• Daun bawang 
• Garam 
• Penyedap rasa 
• Kunyit 
• Ketumbar 
• 1 siung bawang putih 
• Tepung terigu 

Cara Membuat Mendoan Kebumen: 

1. Iris daun bawang yang sudah dicuci. 
2. Geprek 1 bawang putih, sejumput ketumbar dan kunyit lalu ulek hingga halus. 
3. Masukkan bumbu halus ke piring, lalu tambahkan tepung terigu dan air secukupnya. 
4. Masukkan daun bawang, garam dan penyedap rasa, lalu aduk hingga rata. 
5. Masukkan tempe satu persatu, kemudian lumuri dengan adonan tepung. 
6. Goreng dengan api sedang hingga kering (juga bisa basah tergantung selera)
7. Angkat dan sajikan. 

5. Resep Terong Raos Pandan Wangi

Bahan Membuat Terong Raos: 

• 2 buah terong
• 4 cabe rawit merah 
• 1 bawang putih 
• Saos tiram 
• Daun bawang 
• 1 sdm gula merah 
• Kaldu jamur 
• Garam
• Tepung maizena 
• Minyak goreng 

Cara Membuat Terong Raos: 

1. Potong terong tipis-tipis. 
2. Lumuri dengan maizena yang telah diberi sedikit air. 
3. Goreng di minyak panas hingga garing. 
4. Angkat terong goreng lalu tiriskan. 
5. Panaskan 1 sdm minyak goreng. 
6. Masukkan bawang putih dan cabe rawit merah yang telah diiris halus. 
7. Tumis hingga wangi, lalu masukkan gula merah. 
8. Masukkan saus tiram secukupnya. 
9. Masukkan terong yang telah digoreng, lalu aduk hingga rata. 
10. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. 
11. Masukkan daun bawang yang telah diiris tipis. 
12. Aduk hingga rata, lalu terong raos siap disajikan. 

Baca juga: 10 Resep Menu Buka Puasa Khas Sunda yang Nikmat dan Menyehatkan.

Ide Menu Buka Puasa Anak Kos yang Sederhana 

6. Resep Dimsum Tahu Tanpa Ayam 

Bahan Membuat Dimsum Tahu:

• Tiga tahu kuning 
• 2 siung bawang putih 
• 1 tangkai daun bawang 
• 1 telur ayam 
• 1 sosis
• Kulit pangsit bawang 
• 1 sdm tepung terigu 
• 2 sdt lada 
• 1 sdt garam 

1/2 sdt penyedap rasa

Cara Membuat Dimsum Tahu:

1. Hancurkan tahu hingga halus. 
2. Masukkan daun bawang dan bawang putih yang telah dicincang. 
3. Masukkan sosis yang sudah dicincang. 
4. Masukkan 1 sdm tepung dan telur ayam. 
5. Diaduk hingga merata, lalu masukkan garam, lada dan penyedap rasa. 
6. Aduk kembali hingga rata. 
7. Siapkan sedikit air di mangkok terpisah. 
8. Gulung adonan di kulit pangsit membentuk dimsum. 
9. Kukus hingga matang dan dimsum tahu siap dihidangkan sebagai menu buka puasa sederhana anak kos. 

7. Resep Bakwan Jagung Rempah 

Bahan Membuat Bakwan Jagung Rempah: 

• 7 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 3 butir kemiri 
• 1 sdt ketumbar 
• 1 buah cabai merah 
• Garam, kaldu jamur dan gula secukupnya
• 1 daun bawang
• Jagung secukupnya
• 10 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 7 sdm air putih

Cara Membuat Bakwan Jagung Rempah:

1. Giling halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan cabai merah. 
2. Masukkan garam, kaldu jamur dan gula lalu aduk hingga rata. 
3. Iris halus daun bawang. 
4. Campurkan seluruh bahan di atas ke dalam jagung yang ada di wadah. 
5. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, air putih, lalu aduk hingga rata. 
6. Panaskan minyak di teflon, lalu goreng bakwan jagung hingga matang dan siap disajikan. 

Baca juga: 13 Menu Sahur yang Tidak Membosankan di Bulan Puasa, Praktis dan Bergizi!

8. Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana

Bahan Membuat Ayam Kecap Pedas Manis:

• 250 gram daging ayam
• 1 sendok makan bumbu instan
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah
• 3 cabai keriting
• 1/2 bawang bombay
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• Serai
• Daun bawang secukupnya
• 1/2 potong lengkuas
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh penyedap rasa
• Minyak goreng
• Air putih secukupnya

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis: 

1. Cuci daging lalu lumuri dengan bumbu instan hingga matang.
2. Siapkan bahan bumbu lalu haluskan.
3. Goreng hingga harum dan matang
4. Masukkan daging ayam, daun lemon, daun salam, serai dan lengkuas.
5. Tambahkan bumbu dan air, masak sebentar.
6. Terakhir masukkan daun bawang dan bawang bombay, aduk rata.
7. Masak hingga semua bahan matang. 

9. Resep Sayur Asem Sederhana Ala Rumahan 

• 6 bawang merah 
• 9 bawang putih 
• 6 cabe besar
• 5 kemiri 
• 3 daun salam 
• Air secukupnya
• Buah melinja
• Daun melinja 
• Jagung manis 
• 1 labu ukuran sedang 
• 1/6 kol 
• 2 kacang panjang 
• Segenggam kacang tanah  
• Gula merah secukupnya 
• Asam jawa
• Terong 

Cara Membuat Sayur Asam: 

1. Giling halus bawang merah, bawang putih, cabe besar, kemiri, daun salam dengan air secukupnya. 
2. Potong-potong labu, kol dan kacang panjang. 
3. Potong halus gula merah. 
4. Siapkan air asam jawa di wadah terpisah. 
5. Masukkan melinja ke air di panci, lalu rebus hingga mendidih. 
6. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, 3 cm lengkuas, 3 daun salam, air asam, gula merah, jagung dan kacang tanah. 
7. Rebus lagi di api kecil 10 hingga 15 menit. 
8. Masukkan garam, gula, micin, kaldu bubuk, labu siam dan kacang panjang lalu masak hingga labu setengah matang. 
9. Masukkan kol dan daun melinja, lalu masukkan terong. 
10. Rebus hingga matang dan sayur asam siap disajikan. 

10. Resep Sup Bakso Sapi Gurih

Bahan Membuat Sup Bakso Sapi Gurih: 

• Daging sapi
• Sayuran kubis
• Brokoli
• 1 wortel
• 1 tomat
• 1 kentang goreng
• Daun bawang dan seledri
• Air mineral
• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• 2 sendok makan garam
• rempah-rempah
• 2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sup Bakso Sapi Gurih:

1. Potong bawang merah dan bawang putih, lalu potong tipis-tipis.
2. Potong kubis menjadi potongan kecil.
3. Potong juga brokoli, wortel, kentang, tomat, daun bawang, dan seledri
4. Goreng kentang yang dipotong kecil-kecil hingga berwarna coklat
5. Goreng bawang merah dan putihnya hingga agak kering agar lebih beraroma.
6. Tambahkan air mineral. Tambahkan wortel cincang dan bakso. Tambahkan garam, bumbu, merica bubuk, dan gula.
7. Tunggu hingga wortel dan bakso agak matang. Kemudian masukkan kentang goreng, tomat, kembang kol, daun bawang dan seledri.
8. Aduk sup dan tunggu sampai matang.
9. Sup sayur lezat dengan daging sapi siap dihidangkan.

Tertarik Cari Tambahan di Bulan Ramadhan?

Selain menyiapkan menu buka puasa praktis ala anak kos, bulan Ramadhan menjadi ajang bagi umat Islam untuk mencari tambahan, mulai dari tambahan pahala hingga tambahan ilmu.

Tak hanya perihal ibadah, bulan Ramadhan juga memberi peluang untuk kamu cari tambahan keuntungan dengan berbagai ide bisnis mulai dari jualan takjil hingga jualan baju lebaran.

Jika kamu ingin mulai bisnis tapi terkendala modal awal dan sulit mencari produk berkualitas, maka program Reseller Evermos menjadi pilihan yang tepat untuk bantu kamu #CariTambahan.

Karena di Evermos kamu bisa memulai usaha tanpa modal dan bertemu dengan supplier yang menyediakan produk murah namun tetap berkualitas.

Tunggu apa lagi, yuk wujudkan #MudahBukaUsaha sebagai Reseller Evermos sekarang juga. Klik tombol di bawah ini untuk registrasi gratis!